Tor es una red que oculta tu dirección IP enviando el tráfico por tres relés, cada capa cifrada. Los sitios web y los peers ven la dirección de un relé, no la tuya.
Bitcoin Core puede conectar a través de Tor, y puede aceptar conexiones como onion service (doc/tor.md). Esto impide que tu proveedor de internet y los peers a los que te conectas vinculen tus transacciones a tu dirección de casa.
Takeaway: Ejecutar un nodo sobre Tor protege la privacidad de red; no oculta lo registrado en la cadena de bloques (blockchain).